CÃ¡ch lÃ m cÃ¡ bá»‘ng kho tiÃªu siÃªu ngon

Cá bá»‘ng kho tiêu thÆ¡m ngon Ä‘áºm Ä‘à dáºy mùi thÆ¡m cá»§a các loáº¡i gia vá»‹, cùng chút cay tê tê Ä‘áº§u lÆ°á»¡i cá»§a háº¡t tiêu và á»›t sá»«ng Äƒn vá»›i cÆ¡m tráº¯ng vô cùng háº¥p dáº«n.

Nguyên liá»‡u cáº§n chuáº©n bá»‹:

- Cá bá»‘ng

- Hành lá, hành khô, á»›t sá»«ng

- Háº¡t nêm, háº¡t tiêu, bá»™t ngá»t

- Dáº§u Äƒn, nÆ°á»›c máº¯m, nÆ°á»›c hàng

Cách làm cá bá»‘ng kho tiêu:

BÆ°á»›c 1: Cá bá»‘ng tÆ°Æ¡i mua vá» Ä‘em sÆ¡ cháº¿ rá»“i Æ°á»›p cùng hành tím bÄƒm nhá», nÆ°á»›c máº¯m, chút nÆ°á»›c hàng, háº¡t nêm và tiêu xay. Æ¯á»›p cá khoáº£ng 20 phút Ä‘á»ƒ cá ngáº¥m Ä‘á»u gia vá»‹ rá»“i má»›i Ä‘em Ä‘i sÆ¡ cháº¿.

BÆ°á»›c 2: Hành lá nháº·t rá»“i rá»a sáº¡ch cáº¯t nhá». á»št sá»«ng rá»a xong thái lát hoáº·c cáº¯t nhuyá»…n tùy thuá»™c vào sá»Ÿ thích cá»§a má»—i gia Ä‘ình.

BÆ°á»›c 3: Báº¯c ná»“i sáº¡ch lên báº¿p, thêm chút dáº§u Äƒn rá»“i cho cá Ä‘ã Æ°á»›p á»Ÿ bÆ°á»›c 1 vào rim cho cá sÄƒn láº¡i thì thêm nÆ°á»›c rá»“i kho cho Ä‘áº¿n khi nÆ°á»›c sá»‡t láº¡i là Ä‘Æ°á»£c.

BÆ°á»›c 4: Ráº¯c chút hành lá thái nhá» cùng á»›t sá»«ng thái lát vào Ä‘á»ƒ má»™t lúc rá»“i táº¯t báº¿p.